[의/약학] [화확] 탄수화물과 지방의 종류와 기능
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작성일 23-02-01 13:06
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저혈당으로 인해 허기가 져서 단순탄수화물식품을 풍부하게 섭취할 때처럼 포만감을 느끼고 싶어 음식을 향한 갈망이 커진다.
이제는 혈당치가 절정으로 올라간 이후 곧 최하점으로 내려가므로 혈당은 정상수치 이하로 된다
@탄수화물의 종류-
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다.
단당류에는 포도당(glucose), 과당(fructose), 갈락토스(galactose) 등이 있다
탄수화물은 분자의 크기나 복잡성에 의해 단당류, 이당류, 다당류로 분류하는데, 영양에 관계되는 중요한 탄수화물은 다음과 같다.
@탄수화물의 종류-
탄수화물 식품의 적당한 섭취문제를 이해하려면 먼저 복합탄수화물식품과 단순탄수화물식품의 차이점을 살펴보아야 한다.
[의/약학] [화확] 탄수화물과 지방의 종류와 기능
@지방의 종류-
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탄수화물은 여러 종류가 있으나 사람이 소화 흡수하여 영양소로 이용할 수 있는 것은 몇 가지밖에 없다.
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단순탄수화물식품은 그 구조와 용이한 신진대사 작용으로 인해 비교적 빨리 에너지를 폭발적으로 발생시켜 혈당치를 쑥 올라가게 한다.
@지방의 체내에서의 기능=
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설명
@탄수화물의 체내에서의 기능-
단순탄수화물식품은 분자의 단순사슬로 이루어지는데 이는 빨리 분해되므로 개개의 원자 사이의 에너지결합이 신진대사를 위한 에너지를 공급하도록 이용될 수 있다
반대로 복합탄수화물 식품은 분자들의 복합사슬로 이루어져 천천히 분해되고 지속적으로 천천히 신진대사 에너지를 낸다.
순서
탄수화물은 에너지를 공급해주는 물질로서 탄소(C), 수소(H), 산소(O)의 3원소로 구성되어 있다
본 문
그러나 췌장은 인슐린을 분비하여 혈당치를 정상으로 떨어뜨리게 하는 작용을 할 것이다.
